한국을 대표하는 음식 중 하나인 불고기는 부드러운 소고기를 간장, 설탕, 마늘 등으로 양념하여 구워 먹는 전통 요리이다. 고기의 깊은 풍미와 달짝지근한 양념의 조화는 남녀노소 누구에게나 사랑받는다. ‘Bulgogi Bliss’는 이 전통 음식에 현대적인 감각을 더해, 불고기의 새로운 가능성을 제시하는 브랜드이다.

‘Bulgogi Bliss’는 전통 불고기를 기본으로 하되, 세계 각국의 조리법을 접목시켜 다양한 메뉴를 개발한다. 예를 들어, 불고기 타코, 불고기 파스타, 심지어는 불고기 피자까지. 이러한 퓨전 요리는 한국 음식에 익숙하지 않은 외국인들에게도 부담 없이 다가갈 수 있도록 만들어졌다. 동시에, 한국인에게도 익숙하면서도 새로운 경험을 제공한다.

이 브랜드의 핵심은 ‘황홀한 맛’이다. 단순히 고기를 굽는 것이 아닌, 육질 선택부터 양념의 숙성 시간, 불 조절까지 세심하게 관리하여 최고의 맛을 구현한다. 특히, 자체 개발한 ‘블리스 양념장’은 전통 간장의 깊은 맛에 허브와 과일을 더해 한층 풍부하고 독특한 풍미를 자랑한다. 그 결과, 첫 입부터 마지막까지 감탄을 자아내는 맛이 완성된다.

‘Bulgogi Bliss’는 공간 구성에도 신경을 썼다. 매장은 따뜻한 조명과 전통적인 한식 요소가 조화롭게 어우러진 인테리어로 꾸며져 있다. 고객은 음식뿐 아니라 분위기에서도 한국의 미를 느낄 수 있다. 일부 매장에서는 오픈 키친 형식으로 조리 과정을 직접 볼 수 있어, 음식에 대한 신뢰와 기대감을 높인다.

최근에는 밀키트 상품과 배달 전문 브랜드로도 영역을 확장하고 있다. 바쁜 현대인들이 집에서도 ‘Bulgogi Bliss’의 품질을 그대로 즐길 수 있도록 구성된 밀키트는 출시 직후 큰 인기를 끌고 있다. 또, 해외 시장 진출도 준비 중으로, K-Food의 세계화에 앞장서고 있다.